「 美容・健康 」 一覧

たけのこ の季節です

2015/03/23 | 美容・健康

大好きなたけのこの季節になりました。 春の味覚を代表する食材ですね。生のたけのこは旬の食材で、 特に季節感を大事にする日本料理では春の味覚として重宝されています。 孟宗竹(もうそうちく)

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菜の花 旬の野菜の栄養価は?

2015/03/17 | 美容・健康

菜の花は初春になるとスーパーにも並び、ひと足早く春の訪れを教えてくれます。 菜の花はアブラナ科の、とても栄養価の高い緑黄色野菜です。 食用として「菜の花」が普及したのは明治時代以降のため、

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豆乳ヨーグルト 効果と作り方

2015/03/11 | 美容・健康

豆乳ヨーグルト いま理想の健康食として注目が高まっています。 大豆で作られる豆乳を乳酸菌の力で発酵させた「豆乳ヨーグルト」です。 一般的なヨーグルトは牛乳の乳糖を栄養に乳酸菌を発酵させたも

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蕗に注目!

2015/03/04 | 美容・健康

フキはお好きですか? 子供の頃は少しも美味しいなんて思ったことなかったんですが、 今はあの独特の香りやほろ苦さ,シャキシャキとした食感が大好きになりました。 大人になったんでしょうね

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「プロバイオティクス」と「プレバイオティクス」 は私たちの健康を握る?

2015/02/16 | 美容・健康

「腸は人間の身体の中で最大の免疫器官」と言われたり、 『脳腸相関』と言う言葉があるように、 腸の健康が脳や全身にも影響を与えていることがわかってきました。 その腸内環境に大きな影響を持ち私た

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免疫力のある身体になるために

2015/02/05 | 美容・健康

免疫力は、人間の体に備わった生体防衛システムです。 私たちの周りには様々な細菌やウイルスが存在し、 ストレス等の刺激も受けていますが、免疫システムのお蔭で感染しないで済んでいる訳ですね。

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世界が認めた”身体にいいフルーツは?

2015/01/29 | 美容・健康

毎日の食べ物によって私たちの身体は、出来ています。 私たちの身体は正直で食べる物によって、 又食べ方によって生活習慣病を招いたりしますよね。 高脂肪、ハイカロリーな"身体に悪い食べ物

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秘められた魅惑の、実力の持ち主胡椒

2015/01/25 | 美容・健康

胡椒は、さまざまな用途や場面で用いることが出来ることから 「スパイスの王様」とも呼ばれているそうです。 胡椒の種類には、 黒胡椒、白胡椒、グリーンペッパー、ピンクペッパー、ロング

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玉ねぎの皮に多く含まれるケルセチンって凄いんです!

2015/01/17 | 美容・健康

玉ねぎの皮に多く含まれるケルセチンは凄いんですよ。 ポリフェノールの中には、フラボノイドやアントシアニン、タンニンなど、 人間のカラダに優れた働きをしてくれるものがたくさんあります。

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ワーキングメモリの劣化が脳の老化

2015/01/14 | 美容・健康

私達には私たちの脳が持っている「ワーキングメモリー」という機能があります。 ワーキングメモリーとは、生活の中の「メモを取るまででもないこと」を 頭の中に一時置いておくことが出来る機能です。

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futsukayoi
二日酔い対策 先ずはこれ!そして次は・・・!

新年早々、二日酔いで苦しんでる方もいらっしゃるかもしれません・・・

酒粕
酒粕 健康にも美肌にも しかもヨーグルト作りも

あちこちで甘酒の字が目につく季節になりました。 甘酒には

ベジブロス
「べジブロス」って知ってる?野菜のゴミが健康にいいって!

「ベジブロス」とは英語のベジタブル(野菜)とブロス(だし)を 合わせ

エノキタケ
「エノキタケ」って身体にいいはずなのに・・・毒があって危険?

エノキタケは、旨味成分が多く、お出汁がいらないくらい お料理に入れる

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「紅茶ティーバッグの再利用法3つ」ティーバッグは1回使うだけじゃ勿体ない!

肌寒くなってきましたね。温かい飲み物が有難い季節になりましたが、 あ

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