栄養失調太りにご用心!

公開日: : 美容・健康

あんまり食べてないのに体重が増えてしまった「え~なんで!」
って思った方も多いのじゃないかしら・・・

それは偏った食事が引き起こしてる「栄養失調太り」かもしれません。

最近特に若い女性と、高齢者に増えているようなんです。

一見痩せて見える人にも多いと言うので油断なりません。

今の時代栄養失調だなんてあり得ない気もしますが、
近畿大学農学部食品栄養学科の准教授で管理栄養士の木戸慎介さんは
「3食きっちり食べているのに栄養失調と言う人もいるんですよ」
と言うから衝撃です。

 

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粗食や偏ったダイエットで食生活が乱れ、ビタミンB1、タンパク質などの
栄養バランスが悪くなることが原因で、筋肉が減少して脂肪が増加し、
痩せているのに体脂肪が高い隠れ肥満なのです。

10年ほど前から医療現場で話題になり、正式には「サルコペニア肥満」
と言うそうです。

聞いたことがある方もいるかもしれません。

サルコペニア肥満1

栄養状態の悪い高齢者に見られる疾患ですが、最近では10~20代の女性にも
見られるそうです。

炭水化物や脂質をエネルギーとして使い切るにはビタミンB群が必要ですし、
単品食べが続くと簡単に栄養失調に陥り、体脂肪や体重だけが増えてしまいます。

食べ物は相互に助け合ってその栄養素が使われています。

偏った食事がいけないと言われるのは、
それぞれの効果を発揮出来ないためです。

木戸准教授は「例えば、素うどんよりも、天ぷらうどんを選び、納豆を足すなど
単品だけを取るのをは避けましょう。面倒でも汁物、小鉢、おかずを
を揃えた定食スタイルの食事を心がけて」とアドバイス。

栄養失調太りの高齢者の場合、1日30分、週5日の運動を日課にしましょう。

散歩など有酸素運動に加えて椅子に手をついて立ち上がる、
階段を使うと言った筋トレを合わせることが
ポイントだそうです。

サルコペニア肥満

木戸准教授は「痩せたければ極端な食事制限は逆効果。
ご飯の量や間食を少し減らし、こまめに運動し、1か月にで1キロ減の
穏やかな減量を目指してください」とアドバイスしています。

筋肉を付けると基礎代謝が上がります。
減量によって筋肉まで減らさないことが重要のようです。

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