エゴマ油&アマニ油脳卒中・認知症予防に効果あり!

公開日: : 美容・健康

脳卒中や認知症の予防に効果があると期待されているエゴマ油とアマニ油が
注目を集めています。

荏胡麻

エゴマ油はエゴマと言うシソ科の一年草の種子を搾ったくせがない
まったりとした口当りの油です。

アマニ油は皆さんお馴染みのリネンの材料となる亜麻の種子を搾った油で、
本来は苦みがありますが、精製すると苦みが抑えられます。

アマニ

油の主成分は脂肪酸ですが、多くの種類があり、
エゴマ油やアマニ油は体内では合成できない「αーリノレン酸」という
必須脂肪酸が多く含まれています。

青魚の魚油に多く含まれるエイコサペンタエン酸(EPA)
やドコサヘキサエン酸(DHA)もこの「αーリノレン酸」と同じ仲間です。

体内に入った「αーリノレン酸」は一部がEPAやDHAに変ります。

厚生労働省の2015年版「日本人の食事摂取量基準」によると、EPA、DHAの摂取は
冠動脈疾患の他、脳卒中や糖尿病、乳がん、大腸がん、肝がん、
あるタイプの認知障害やうつ病に対して、「予防効果を示す可能性がある」
とされています。

凄い力ですね。

 

スポンサードリンク

 

数年前から、このエゴマ油と、アマニ油の効果が注目されるようになり
商品化も進んでいます。
エゴマ油もアマニ油も、熱や光で酸化しやすいので
開封したら冷蔵庫に保管して早めに食べきることが大切で、
加熱せずにドレッシングの材料などに使うのがいいようです。

最近では、遮光瓶を使用したり、使い切れる量だけを小分けにしたりした商品が
登場したり、エゴマ油やアマニ油を含んだパスタソースやドレッシングも
売り出され手軽に利用できるようになりました。

★オーマイPLUS粗挽き肉の贅沢ボロネーゼ

厚切りベーコンの贅沢カルボナーラ

「毎日えごまオイル」必須脂肪酸であるα-リノレン酸を55%以上

創建社 イタリアンドレッシング 150ml/オメガ3入

有機JAS認定!低温圧搾法の一番搾り紅花食品 有機 荏胡麻油(えごま油)(遮光瓶使用)

ビオクラ食養本社 亜麻仁油(アマニ油) (遮光瓶使用)

 

ではどれくらい摂取量すればいいのでしょう。

厚労省が「αーリノレン酸」EPA、DHAなどが含まれる「n-3系脂肪酸」
の基準を示しています。

食事摂取基準

おおよそ30~39歳の男性では1日2.1g
女性    1.6gだそうです。

又「リノール酸」も体内で合成出来ない必須脂肪酸なので
摂取する必要があるのですが、現代の食事事情では摂り過ぎの嫌いがあり
血栓症やアレルギーを促進させてしまいます。

そこで「αーリノレン酸」を摂るとその弊害を打ち消してくれます。

「リノール酸」と「αーリノレン酸」のバランスを考え(4:1)
上手く利用したいものです。

 

 

関連記事

乳酸菌がもてはやされる背景

乳酸菌と言えばヘルシーなイメージですね。 ヨーグルトは乳酸菌を手軽に摂ることが出来ますね。

記事を読む

たけのこ の季節です

大好きなたけのこの季節になりました。 春の味覚を代表する食材ですね。生のたけのこは旬の食材で、

記事を読む

ノロウイルスが変異! 新型ノロウィルスに!予防と対策は?

2014年10月から半年間で国内の患者から採取したウイルスを2000株以上を調べてみた結果、 今ま

記事を読む

1日1個の梅干しは塩分の摂りすぎ?熱中症対策には?

「梅干しは医者いらず」という言葉もあるように、昔ながらの梅干しには 様々な効用があると言いますね。

記事を読む

バオバブって?スーパーフルーツってホント!?

あさチャンで紹介されたバオバブフルーツパウダー。 バオバブの木はサン・テグジュペリの『星の王子

記事を読む

寒い季節に恋しいココアに嬉しい成分

ココアの原料となるのは、チョコレートと同じカカオ豆ですが、 西アフリカや東南アジアが産地です。

記事を読む

「口角を上げ」脳を騙しましょう~

素敵だなと思う人はみな、口角が上がっているような気がします。 でも素敵な人は人生が楽しくて口角

記事を読む

玉ねぎの皮に多く含まれるケルセチンって凄いんです!

玉ねぎの皮に多く含まれるケルセチンは凄いんですよ。 ポリフェノールの中には、フラボノイドやアン

記事を読む

秘められた魅惑の、実力の持ち主胡椒

胡椒は、さまざまな用途や場面で用いることが出来ることから 「スパイスの王様」とも呼ばれているそうで

記事を読む

「朝30秒の正座」で驚きの腰痛効果!

二週間ほど前から腰が痛くって、それがだんだんひどくなってきました。 整形外科で診断して頂き、腰

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

二日酔い対策 先ずはこれ!そして次は・・・!

新年早々、二日酔いで苦しんでる方もいらっしゃるかもしれません・・・

酒粕 健康にも美肌にも しかもヨーグルト作りも

あちこちで甘酒の字が目につく季節になりました。 甘酒には

「べジブロス」って知ってる?野菜のゴミが健康にいいって!

「ベジブロス」とは英語のベジタブル(野菜)とブロス(だし)を 合わせ

「エノキタケ」って身体にいいはずなのに・・・毒があって危険?

エノキタケは、旨味成分が多く、お出汁がいらないくらい お料理に入れる

「紅茶ティーバッグの再利用法3つ」ティーバッグは1回使うだけじゃ勿体ない!

肌寒くなってきましたね。温かい飲み物が有難い季節になりましたが、 あ

→もっと見る

  • スポンサードリンク
PAGE TOP ↑