エゴマ油&アマニ油脳卒中・認知症予防に効果あり!

公開日: : 美容・健康

脳卒中や認知症の予防に効果があると期待されているエゴマ油とアマニ油が
注目を集めています。

荏胡麻

エゴマ油はエゴマと言うシソ科の一年草の種子を搾ったくせがない
まったりとした口当りの油です。

アマニ油は皆さんお馴染みのリネンの材料となる亜麻の種子を搾った油で、
本来は苦みがありますが、精製すると苦みが抑えられます。

アマニ

油の主成分は脂肪酸ですが、多くの種類があり、
エゴマ油やアマニ油は体内では合成できない「αーリノレン酸」という
必須脂肪酸が多く含まれています。

青魚の魚油に多く含まれるエイコサペンタエン酸(EPA)
やドコサヘキサエン酸(DHA)もこの「αーリノレン酸」と同じ仲間です。

体内に入った「αーリノレン酸」は一部がEPAやDHAに変ります。

厚生労働省の2015年版「日本人の食事摂取量基準」によると、EPA、DHAの摂取は
冠動脈疾患の他、脳卒中や糖尿病、乳がん、大腸がん、肝がん、
あるタイプの認知障害やうつ病に対して、「予防効果を示す可能性がある」
とされています。

凄い力ですね。

 

スポンサードリンク

 

数年前から、このエゴマ油と、アマニ油の効果が注目されるようになり
商品化も進んでいます。
エゴマ油もアマニ油も、熱や光で酸化しやすいので
開封したら冷蔵庫に保管して早めに食べきることが大切で、
加熱せずにドレッシングの材料などに使うのがいいようです。

最近では、遮光瓶を使用したり、使い切れる量だけを小分けにしたりした商品が
登場したり、エゴマ油やアマニ油を含んだパスタソースやドレッシングも
売り出され手軽に利用できるようになりました。

★オーマイPLUS粗挽き肉の贅沢ボロネーゼ

厚切りベーコンの贅沢カルボナーラ

「毎日えごまオイル」必須脂肪酸であるα-リノレン酸を55%以上

創建社 イタリアンドレッシング 150ml/オメガ3入

有機JAS認定!低温圧搾法の一番搾り紅花食品 有機 荏胡麻油(えごま油)(遮光瓶使用)

ビオクラ食養本社 亜麻仁油(アマニ油) (遮光瓶使用)

 

ではどれくらい摂取量すればいいのでしょう。

厚労省が「αーリノレン酸」EPA、DHAなどが含まれる「n-3系脂肪酸」
の基準を示しています。

食事摂取基準

おおよそ30~39歳の男性では1日2.1g
女性    1.6gだそうです。

又「リノール酸」も体内で合成出来ない必須脂肪酸なので
摂取する必要があるのですが、現代の食事事情では摂り過ぎの嫌いがあり
血栓症やアレルギーを促進させてしまいます。

そこで「αーリノレン酸」を摂るとその弊害を打ち消してくれます。

「リノール酸」と「αーリノレン酸」のバランスを考え(4:1)
上手く利用したいものです。

 

 

関連記事

images

蕗に注目!

フキはお好きですか? 子供の頃は少しも美味しいなんて思ったことなかったんですが、 今はあ

記事を読む

C789_happawomoturyoute500

亜鉛って有害?注目!

かつて亜鉛は有害なミネラルと考えられていましたが、 研究により亜鉛の多くの効果が明らかになり、大変

記事を読む

夏バテ1

心も身体もお肌も夏バテになっていませんか?3つの栄養素で回復させましょ!

お盆も過ぎこの暑さに気力や体力も喪失、おまけに強い日差しで肌も 夏バテになっていませんか?

記事を読む

jfyoghurt

ヨーグルトは朝じゃなくって「夜に食べるといい 」って!?

ヨーグルトって朝に食べるといいんだって思ってました。 朝は必ずフルーツとヨーグルトは欠かしませ

記事を読む

Hair. Beautiful Blond Brushing Her Wet Hair. Hair Care. Spa Beauty Model

秋は毛が抜けやすいってホント?

髪は約10万本生えているといわれ、これが平均して5年で生え変わります。 この生まれ変わるのをヘ

記事を読む

サルコペニア肥満1

栄養失調太りにご用心!

あんまり食べてないのに体重が増えてしまった「え~なんで!」 って思った方も多いのじゃないかしら・・

記事を読む

牛

食後のごろ寝・貧乏ゆすり マナーNGが身体に良いってホントかな!?

小さい頃から食後のごろ寝や貧乏ゆすり はお行儀が悪いから やってはいけませんって言われてきました。

記事を読む

ミルク酢

ミルク酢って何?何に使うの?

TBSの朝の情報番組「白熱ライブ・ビビット 名医の予防ごはん」で、 ミルク酢が紹介され、とっても話

記事を読む

アイスクリーム頭痛

冷たいものを食べた時のキーンとなる頭痛の対処法は?予防法は?

アイスなど、冷たいものを食べた時にキーンとなる頭痛って 経験された方って沢山いらっしゃるんじゃない

記事を読む

d9196c70d3101c04d577530e1fe31bb2

秘められた魅惑の、実力の持ち主胡椒

胡椒は、さまざまな用途や場面で用いることが出来ることから 「スパイスの王様」とも呼ばれているそうで

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

futsukayoi
二日酔い対策 先ずはこれ!そして次は・・・!

新年早々、二日酔いで苦しんでる方もいらっしゃるかもしれません・・・

酒粕
酒粕 健康にも美肌にも しかもヨーグルト作りも

あちこちで甘酒の字が目につく季節になりました。 甘酒には

ベジブロス
「べジブロス」って知ってる?野菜のゴミが健康にいいって!

「ベジブロス」とは英語のベジタブル(野菜)とブロス(だし)を 合わせ

エノキタケ
「エノキタケ」って身体にいいはずなのに・・・毒があって危険?

エノキタケは、旨味成分が多く、お出汁がいらないくらい お料理に入れる

SONY DSC
「紅茶ティーバッグの再利用法3つ」ティーバッグは1回使うだけじゃ勿体ない!

肌寒くなってきましたね。温かい飲み物が有難い季節になりましたが、 あ

→もっと見る

  • スポンサードリンク
PAGE TOP ↑