免疫力のある身体になるために

公開日: : 美容・健康

免疫力は、人間の体に備わった生体防衛システムです。

私たちの周りには様々な細菌やウイルスが存在し、
ストレス等の刺激も受けていますが、免疫システムのお蔭で感染しないで済んでいる訳ですね。

同じ環境にいてもウイルスや細菌に感染する人もいれば感染しない人がいるのは
個人個人の免疫力が違うからですね。

お年寄りや小さな子どもが感染しやすいのは、健康な成人よりも免疫力が低いからですし
反対に免疫システムが過剰に働くと花粉症等のアレルギー症状を起こしてしまいます。

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睡眠不足や、喫煙やストレスが多いと、免疫力を低下させると言われています。
免疫システムが正常に働き、免疫力を発揮するためには、
当たり前の事ですが、栄養バランスが大切です。

ダイエットでかたよった食事をしていると、栄養不足になったり、
またエネルギーが足らずに体の深部の体温が下がってくると、免疫力も低下します。

*免疫に関わる栄養素や成分

まず皮膚や粘膜がバリアとなってウイルスの侵入を食い止めます。

★バリアを作るのは、体を構成したり免疫細胞をつくる
タンパク質と皮膚や粘膜を保護するビタミンです。

★ビタミンB6や、葉酸、パントテン酸なども
免疫物質をつくるのに必要です。

★最近では、ビタミンDの血中濃度が低下すると、
風邪やインフルエンザなどにかかりやすいという報告もいくつか出ています。

★またミネラルの亜鉛は、免疫細胞の情報伝達物質と見られ、
亜鉛不足は免疫不全になると考えられています。

 

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腸内には免疫細胞が集まり、
腸内環境を整えることは免疫力を発揮するためにも効果的です。

★腸内環境を整えるためには、食物繊維や乳酸菌を十分にとり、
善玉菌を増やすことがポイントです。

また特定の乳酸菌や成分については、近年様々な研究報告があります。

たとえばR-1ヨーグルトを食べることで
インフルエンザの予防接種効果が向上したという研究報告や、

海藻のネバネバ成分であるフコイダンが
インフルエンザウイルスの感染を抑制するという報告もあります。

免疫作用を促進するファイトケミカル

★野菜や果物、海藻などに含まれるファイトケミカル

『ファイトケミカルは、野菜、果物、豆類、芋類、海藻、お茶やハーブなど、
植物性食品の色素や香り、アクなどの成分から発見された化学物質です。
抗酸化力、免疫力のアップなど、健康維持・改善に役立つのではないかと期待されています』

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中でもタマネギ、ニンニクなどのユリ科に多く含まれるイオウ化合物は、
活性酸素から免疫細胞を守る作用が高いそうです。

ミカンの色素成分β-クリプトキサンチンにも免疫効果を高め、
感染症に対する抵抗力が上がることが愛媛大学らにより報告されました。

夏ミカンやユズに含まれる香り成分オーラプテンにも同様の機能があるそうです。

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要は、幅広い食品を食べることが大切だということですね。

でも特定の食品について研究報告があっても、
どれだけ食べれば効果があるかはわからないものもあります。

免疫力を発揮するためには、十分に休息をとったり、
冷えないようにしたり、ストレスをうまく解消し、
よく笑い、前向きな気持ちでいることなど、
食事以外の生活習慣や精神面も大切ですよね。

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