お酒にはビタミンB1の補給を!

公開日: : 美容・健康

新年も一週間を過ぎましたが、新年会とかで

まだまだお酒の機会が一杯でグッタリ、なんて事になっていませんか?

141008-2

お酒にはビタミンB1の補給が大切ってご存知でしたか?

★お酒の強い人、弱い人って

 

20140505134703

お酒は飲んで顔色も変えないでいくらでも飲める人

すぐに真っ赤になって酔っ払ってしまう人がいたり、いろいろですよね。

この人達にはどんな違いがあるのかしらって思っていました。

 

 

スポンサードリンク

 

アルコールを摂取すると、

体に有毒な「アセトアルデヒド」という物質に分解され、

アセトアルデヒドはさらに体内で分解解毒されて、無害な「酢酸」になるそうです。

アルコールはこのように2段階で分解されるそうなんですが、

お酒の強い人と弱い人ではこの2段階目の反応、

アセトアルデヒドから無害の酢酸に分解する力が違うらしいんです。

これは「アセトアルデヒド脱水素酵素(ALDH2)」という

酵素が作用するそうなんですが

この酵素の働きの強さが遺伝によってまったく違うんですって。

ちなみに日本人の約5%がお酒の全く飲めない「下戸」なんだそうです。

★お酒を飲むとビタミンB1が消費されるんです。

お酒を飲むとビタミンB1が消費されるそうですが、

何故なんでしょうね。

アセトアルデヒドはALDH2によって分解されると言いましたが、

お酒を大量に飲んだときはALDH2だけでは分解が追いつかなくなり、

違う方法で分解されます。

この反応で、ビタミンB1が大量に消費されてしまうのです。

さらに、アルコールはビタミンB1の吸収を悪くしたり、

排泄も加速させる事が分かっているそうです。

★「節度ある適度な飲酒」ってどれくらい?

大量にお酒を飲むとビタミンB1の必要量が跳ね上る、という事ですが、

ではどれぐらいの量を「大量」というのでしょうか。

ALDH2の処理能力は個人差が大きいですが、

一般に「節度ある適度な飲酒」は純アルコール換算で20gが目安となり、

「多量飲酒」は60g以上を指すそうです。

★主な酒類の換算の目安

アルコール量

これを、自分の「飲み方」の参考にするといいかもしれませんね。

お酒の前後のビタミンB1補給も大事です!

関連記事

wbankan05

脂肪は香りの効果で「燃焼」!

人の嗅覚は、五感の中でも特殊な感覚で、 生理反応に直接結びつく重要な感覚だと言われています。

記事を読む

ca-mg

カルシウムで骨粗しょう症に!?

骨粗しょう症はカルシウムをしっかり取っているのに なることがあるというのをご存知でしたか?

記事を読む

nameko-top4

秋から冬に 身体ポカポカ!腸美人!!ウイルスに負けない!!優れもの食材は?

人体にとって血液サラサラはとっても大切。 これからの寒い季節、血液の流れがスムーズでないと、

記事を読む

img_1

ユーグレナって!?

スーパーやコンビニでミドリムシ(学名・ユーグレナ)入りの 食品や飲料を目にしたことはありますか

記事を読む

images

蕗に注目!

フキはお好きですか? 子供の頃は少しも美味しいなんて思ったことなかったんですが、 今はあ

記事を読む

脳卒中

脳卒中「FAST」という標語 覚えていて下さいね!

現在日本の死因の3位に入っている脳梗塞 脳梗塞は脳卒中の一つで脳卒中は血管がつまったり、破れた

記事を読む

20131122155106

意外なパワー!「なんか風邪っぽい…」ってときに食べるといい5つの食品

寒波!もう冬真っ只中、 風邪やインフルエンザが猛威を振るい始めました。 普段から健康に気

記事を読む

apple-15687_640

食後のデザートは体に悪影響!?

「食後のデザート」と言えば“フルーツ”って思いますよね。 当たり前に思っていたフルーツの食べ方

記事を読む

219f3dd4f7760e5c67ed30b935122a68

「口角を上げ」脳を騙しましょう~

素敵だなと思う人はみな、口角が上がっているような気がします。 でも素敵な人は人生が楽しくて口角

記事を読む

shutterstock_58418101

長生きするには、座らない!?

現代社会において、私たちは一日に何時間も椅子に座り、 デスクワークに追われることが多いですよね

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

futsukayoi
二日酔い対策 先ずはこれ!そして次は・・・!

新年早々、二日酔いで苦しんでる方もいらっしゃるかもしれません・・・

酒粕
酒粕 健康にも美肌にも しかもヨーグルト作りも

あちこちで甘酒の字が目につく季節になりました。 甘酒には

ベジブロス
「べジブロス」って知ってる?野菜のゴミが健康にいいって!

「ベジブロス」とは英語のベジタブル(野菜)とブロス(だし)を 合わせ

エノキタケ
「エノキタケ」って身体にいいはずなのに・・・毒があって危険?

エノキタケは、旨味成分が多く、お出汁がいらないくらい お料理に入れる

SONY DSC
「紅茶ティーバッグの再利用法3つ」ティーバッグは1回使うだけじゃ勿体ない!

肌寒くなってきましたね。温かい飲み物が有難い季節になりましたが、 あ

→もっと見る

  • スポンサードリンク
PAGE TOP ↑