みかんの白いすじの秘密

公開日: : 美容・健康

冬の果物と言えばみかん。日本の冬にみかんは欠かせない果物ですね。

年末年始にたっぷりみかんづけに浸る方もいらっしゃるでしょう。

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ところで皆さんはみかんを食べる時、白いすじ取ってますか?

正解は「剥かない」です。

このすじ、実は「アルベド」と言って栄養のの宝庫。ミカン本体に含まれる栄養価よりも

すぐれたビタミンが含まれています。

ビタミンPに関しては300倍も含まれているのです。みかんの白いすじの秘密をご紹介します。

白いすじの栄養分

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みかんの白いすじには、ペクチンという食物繊維が豊富に含まれています。

ペクチンは腸内の水分を調整し、乳酸菌を増やすので、便秘解消に役立ちます。

便秘が解消されれば、肌トラブルも防げますよね。

みかんの果肉にも含まれていますが、果肉だけ食べるのと、

みかんの袋&白いすじまで食べるのでは、約4倍の差があります。

またすじには、ビタミンPが果肉の100倍も含まれています。

実はコレが美容に効くのです。ビタミンPの効果を見てみましょう。

 

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◆毛細血管の強化

年齢を重ねると、しみやシワなどが気になりだしますが、

それは年を重ねると毛細血管が減少するからだそうです。

白いすじを食べれば毛細血管が強化され、肌の老化を防ぐことができるそうなんです!

◆ビタミンCの安定化

ビタミンCが美容にいいというのは皆さんご存知の通りですが、

熱に弱かったり、壊れやすいのが難点。

ビタミンPには、ビタミンCを守り安定化させる作用があります。

みかん自体にビタミンCが豊富なので、白いすじも一緒に食べれば、

ビタミンCの効果がぐんとアップするわけです。

◆血流改善

ビタミンCには、活性酸素を撃退して血流を改善する作用があります。

ビタミンCが安定化されることにより血流が改善され、むくみや冷え、

肌の乾燥やくすみ予防になります。
◆その他の効果

▽ コレステロール値の改善
▽ 抗アレルギー作用
▽ 発ガン抑制作用

みかんは血流改善をしてくれ美肌効果や上記のような効果をもたらしてくれますが

いいからと、みかんを食べ過ぎてもいけません。

食べ過ぎると糖分の摂取し過ぎになり、中性脂肪の増加をまねき、太ってしまう可能性も。

みかん2個で、大人のビタミンC摂取量の一日分にあたると言われています。

カロリーはみかん中一つで35カロリー。

1日2~3個をめどに、白いすじはむかずに食べましょう♪

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