寒い季節に恋しいココアに嬉しい成分

公開日: : 美容・健康

ココアの原料となるのは、チョコレートと同じカカオ豆ですが、

西アフリカや東南アジアが産地です。

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チョコレートは砂糖や脂肪分などを加えていて、

粉末ココアは脂肪分を取り除いています。

そこに大きな違いがあります。

抽出液であるお茶やコーヒーとは違い、

そのまま溶かして飲むため栄養素を丸ごと摂取できるのも特長。

これらの栄養素は美容と健康によいと言われており、

抗酸化作用や癒し効果、冷え性対策、殺菌効果など、

さまざまな点で優れた効果があることが分かっています。

 

ココアはチョコレートと同じく発酵食品です。

発酵食品とは知らなかったのでビックリしましたが

発酵食品は体に良い事は皆さんもご存知のことだと思います。

ココアのルーツは古代アステカ王国で、発酵、乾燥、焙煎を重ねたカカオ豆を

すりつぶして飲まれていたのだそうです。

ココアは紅茶やコーヒーといった他の嗜好飲料に比べ、

ポリフェノールをたっぷり含んでいます。

ポリフェノールといえば、まず浮かぶのが抗酸化作用ですね。

これは、体内の活性酸素を取り除く働きのこと。

血管の老化を抑えるといった作用もあるため、アンチエイジングの話題で

耳にした方も多いのではないでしょうか。

 

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物質を酸化させる力が強い活性酸素は、

細菌を殺したり体の酵素反応を促進させたりと、本来は体にとって大切な作用をもっています。

でも、増えすぎると体内の細胞を傷つけるため、

老化や心筋梗塞、ガンの要因となることもあります。

大気汚染や食品添加物などにさらされ、活性酸素が増えがちな現代人にとって、

抗酸化物質は大切な物質です。

抗酸化作用の高いビタミンCやビタミンE、リコピンなどと同様、

ポリフェノールを積極的に摂りたいですね。

ちなみに、ポリフェノールには美肌効果も期待できます。

 

ココアは又、冷え対策にもうれしい飲み物なんです。

冷え対策と言えば生姜ですが、生姜は温度上昇が早いけれど低下も早いのに対し、

ココアは緩やかな温度上昇と低下で

生姜よりココアの方が長い時間ポカポカでいられるということですね。

特に体末梢部(手や足の先)の血液循環を改善する効果があるそうなので、

手足の冷えに超オススメです。

この冬積極的に摂りたい飲み物です。

★ココアのアレンジ

☆コーヒーココア

☆ポカポカ生姜ココア

☆ホットマシュマロココア

ホッとマシュマロココア

☆豆乳はちみつココア

 

豆乳蜂蜜ココア

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