清酒酵母に睡眠改善の効果!

公開日: : 美容・健康

日本酒をつくる酵母に、睡眠改善効果があることが分かりました

ライオン株式会社は睡眠を研究している大学などとともに

80種類の食品素材について、

健康的な睡眠に役立つ成分があるかどうか、検証してきました。

そしてついに世界で初めて、ある種の清酒酵母に

睡眠の質を改善する効果があることを、発見したのです。

ダウンロード (5)

清酒酵母というのは、日本酒をつくるときに用いられる酵母です。

日本の食文化の中で古くから親しまれてきた清酒酵母に、

睡眠を良くする力があったのです。

脳にある「アデノシンA2A受容体」の活性が高いと、

質の良い睡眠(深い睡眠)が取れるそうなんですが

アデノシンA2A受容体は、大脳基底核や視床下部近くの細胞に多くあり、

睡眠や覚醒をコントロールすると考えられています。

 

スポンサードリンク

 

アデノシンA2A受容体を持つ細胞に、

清酒酵母やビール酵母、パン酵母、水を作用させたところ

ビール酵母とパン酵母では、

アデノシンA2A受容体の活性化レベルは水と同じくらいでした。

しかし、清酒酵母では水と比べて、

アデノシンA2A受容体の活性化レベルが明らかに高くなりました。

脳波の測定でも、清酒酵母をとると深い睡眠が増えることがわかりました。

脳波で見られる睡眠の深さの指標の一つに、

「第1周期デルタパワー値」というのがあるそうなんですが

清酒酵母をとったグループはとらなかったグループと比べて、

この値が明らかに大きくなることが確かめられました。

これらのことから、清酒酵母には深い眠りを増やすことがわかったのです。

 

Calm face of a sleeping woman
清酒酵母をのむと、目覚めもスッキリします

成長ホルモンは深い睡眠のときに、たくさん分泌されます。

成長ホルモンは、子どもの成長を促してくれます。

さらに、大人でも傷ついた細胞をメンテナンスしてくれたり、

新陳代謝は疲労回復に大切な働きをしてくれたりします。

清酒酵母をとると、この成長ホルモンも増加することがわかりました。

清酒酵母をとると、深い眠りが増えて疲労も回復しやすいので、

睡眠に対する満足度も高くなります。

眠る前に清酒酵母をとったグループは、とらなかったグループに比べて、

OSA睡眠調査票(主観的な睡眠感の評価テスト)で、起床時の眠気が明らかに少なく、

起床時の疲労感も少ない傾向にあることがわかりました。

いろいろな実験で、睡眠改善の効果が明らかになった清酒酵母。

お酒って睡眠の質を下げるって言われていましたが

この発見はうれしいですね。

関連記事

takenko

たけのこ の季節です

大好きなたけのこの季節になりました。 春の味覚を代表する食材ですね。生のたけのこは旬の食材で、

記事を読む

「秋バテ」

「秋バテ」大丈夫ですか?回復するための3つの工夫

すっかり涼しくなった今日この頃ですが、この時期 夏の疲れがたまり、不調を感じやすく「秋バテ」に陥っ

記事を読む

topimg_original

ワーキングメモリの劣化が脳の老化

私達には私たちの脳が持っている「ワーキングメモリー」という機能があります。 ワーキングメモリー

記事を読む

a0006_000037_m

みかんの白いすじの秘密

冬の果物と言えばみかん。日本の冬にみかんは欠かせない果物ですね。 年末年始にたっぷりみかんづけ

記事を読む

Hair. Beautiful Blond Brushing Her Wet Hair. Hair Care. Spa Beauty Model

秋は毛が抜けやすいってホント?

髪は約10万本生えているといわれ、これが平均して5年で生え変わります。 この生まれ変わるのをヘ

記事を読む

140512walking-thumb-640x366-74528

記憶力より歩行速度が鍵?

新しい認知症診断テスト…鍵は記憶力より歩行速度!? 米イェシバ大学の「歩く速さと認知症リスク」

記事を読む

shutterstock_58418101

長生きするには、座らない!?

現代社会において、私たちは一日に何時間も椅子に座り、 デスクワークに追われることが多いですよね

記事を読む

梅干し

1日1個の梅干しは塩分の摂りすぎ?熱中症対策には?

「梅干しは医者いらず」という言葉もあるように、昔ながらの梅干しには 様々な効用があると言いますね。

記事を読む

wbankan05

脂肪は香りの効果で「燃焼」!

人の嗅覚は、五感の中でも特殊な感覚で、 生理反応に直接結びつく重要な感覚だと言われています。

記事を読む

バオバブ

バオバブって?スーパーフルーツってホント!?

あさチャンで紹介されたバオバブフルーツパウダー。 バオバブの木はサン・テグジュペリの『星の王子

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

futsukayoi
二日酔い対策 先ずはこれ!そして次は・・・!

新年早々、二日酔いで苦しんでる方もいらっしゃるかもしれません・・・

酒粕
酒粕 健康にも美肌にも しかもヨーグルト作りも

あちこちで甘酒の字が目につく季節になりました。 甘酒には

ベジブロス
「べジブロス」って知ってる?野菜のゴミが健康にいいって!

「ベジブロス」とは英語のベジタブル(野菜)とブロス(だし)を 合わせ

エノキタケ
「エノキタケ」って身体にいいはずなのに・・・毒があって危険?

エノキタケは、旨味成分が多く、お出汁がいらないくらい お料理に入れる

SONY DSC
「紅茶ティーバッグの再利用法3つ」ティーバッグは1回使うだけじゃ勿体ない!

肌寒くなってきましたね。温かい飲み物が有難い季節になりましたが、 あ

→もっと見る

  • スポンサードリンク
PAGE TOP ↑