ユーグレナって!?

公開日: : 美容・健康

スーパーやコンビニでミドリムシ(学名・ユーグレナ)入りの

食品や飲料を目にしたことはありますか?

ムシってつくので何だか気持ち悪い気がしますが、

池や田んぼになど淡水に生息する藻類で決して昆虫ではないそうです。

体長、0.05~0.1ミリと顕微鏡を通さないとはっきり見えない単細胞生物だそうです。

植物と同じように光合成で栄養分を貯めこむ一方で細胞を変形させて

自力で動く事が出来るそうです。

やっぱりちょっと気持ち悪いかな・・・(笑)

生物学上はワカメやコンブの仲間だそうですが、

植物と動物の両方の性質を併せ持っています。

このミドリムシ(ユーグレナ)の栄養素が凄いんです。

植物に含まれるビタミン類やミネラル、人の体内では作れない

必須アミノ酸、サバやイワシなどの青魚に多い

DHAなどなんと59種類が確認されています。

抹茶

凄~いですね~

気持ち悪いなんて言っては申し訳ないですね(笑)

植物にある「細胞膜」がないため、人の体内で効率よく栄養を

吸収できるので「未来の健康食材」として注目を集めています。

学名をそのまま社名にしたユーグレナは、研究者らが、設立した会社だそうです。

日射量の多い沖縄・石垣島に年間60トンの粉末を生産出来る設備を整え

食品メーカーなどに提供しているそうです。

当初は中々受け入れられなかったそうですが、ファミリーマートやユニグループが

昨秋からミドリムシ入りヨーグルト「「ユーグレナ&ヨーグルト」を販売すると

30~50代の女性を中心に人気が広まったそうです。

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今月13日からはイトーヨーカドーがポテトチップや即席味噌汁、飲料等を発表し

小田急百貨店もミドリムシ入りおせちの予約を受け付けているそうです。

食品だけでなく武田製薬が医薬品を「ソシエ・ワールド」は化粧品を

いすゞ自動車とユーグレナはミドリムシから

油を抽出し大型車向け燃料を開発し、日立製作所はジェット燃料を開発中だとか。

 



 

様々な可能性を秘めたユーグレナ、ホントに凄いです。

ユーグレナ様様ですね。

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futsukayoi
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